编辑推荐——慧眼看PDF电子书
★威士忌，被誉为“黄金般的生命之水”！从入门小白到圈里人，初学者必需的6堂进阶课——酿制原理、经典酒谱、酒标学问、品酒步骤、选购诀窍、各国产区——教你能正确分析威士忌的香气和口感、知道如何选购性价比高的威士忌、听得懂威士忌圈内的高深术语、能在酒吧清单里点一杯好喝的威士忌鸡尾酒、约朋友赴一场威士忌酒厂之旅……品饮威士忌，也正是品味我们的生活本身。
★《威士忌原来是这么回事儿》拥有近千幅法式精美手绘，清晰直观，极具视觉冲击力，内涵丰富，让你轻松拆解威士忌知识体系，使得阅读本书像看电影一样成为一种视觉享受。
★本书为风靡法国的“饮食生活新提案”系列之一，以幽默趣味的风格，内涵丰富的手绘图解，带你寻找属于自己的“威士忌生活新提案”。本系列有《鸡尾酒原来是这么回事儿》《威士忌原来是这么回事儿》《啤酒原来是这么回事儿》《肉料理原来是这么回事儿》《奶酪原来是这么回事儿》
内容简介——慧眼看PDF电子书
“你不可能不爱威士忌，你只是还没发现适合你的威士忌。”
《威士忌原来事这么回事儿》从威士忌历史渊源到各地产区风味，从酿制原理到核心生产步骤，再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中，你会恍然大悟：
——烈酒保险箱、原桶强度、天使的分享等等高深名词都是什么意思？
——威士忌的“泥煤味”从何而来？
——如何寻找一瓶对自己口味的威士忌？
——如何选用合适的杯子品饮？
——如何解读威士忌酒标奥秘？
——品威士忌的黄金原则是什么？
进入意想不到的酒香世界，体味威士忌的迷人之处。
品饮威士忌，正是品味我们的生活。
作者简介——慧眼看PDF电子书
[法]米凯勒•吉多（Mickael Guido）
来自酒乡勃艮第的自由记者，经常流连忘返于伯恩丘和夜圣乔治的酒吧酒窖。2012年时建立了ForGeorge.fr网站，和所有酒迷分享他的好酒新发现。
绘者 [法]亚尼斯•瓦卢西克斯（Yannis Varoutsikos）
法国新生代插画家、平面设计师，画风自由多元，深受年轻人喜爱。
目录——慧眼看PDF电子书
威士忌的来龙去脉
哪些人喝威士忌？
威士忌的种类
是谁发明了威士忌 ？
威士忌热潮蔓延全球
威士忌大事记
威士忌的神秘象征：蒸馏器
1_探索威士忌蒸馏厂
威士忌的原料
酿制威士忌的七个步骤
威士忌的泥煤味
发麦
磨碎、搅拌与糖化
发酵
蒸馏
人物速写：埃尼亚斯•科菲
筛选酒心
入桶熟成
如何制作木桶？
各式各样的木桶
木桶的生命周期
人物速写：杰克•丹尼
人物速写：查尔斯•多伊格
酒窖洞天
口味调和
装瓶乾坤
首席酿酒师
蒸馏厂内的其他人员
人物速写：陶瑟
参观蒸馏厂的黄金守则
2_威士忌品饮之道
品酒前的准备
酒精对人体的影响
人物速写：卡里•纳辛
洞悉品酒
挑选适合的酒杯
酒瓶或醒酒器
挑选水质
鉴赏威士忌的三个步骤
威士忌的千滋百味
截然不同的威士忌
品酒记录表
人物速写：威廉•皮尔逊
品酒会尾声
预防及缓解宿醉
威士忌俱乐部
3_选购威士忌有窍门
什么场合喝什么威士忌
解读威士忌酒标
何处选购威士忌？
打造个人酒柜
如何存放威士忌
瓶塞的功能
当心营销陷阱
威士忌的价格
4_威士忌也能上餐桌
晚餐来杯威士忌
喝威士忌该搭配什么食物？
适合威士忌的地方特色料理
威士忌拿手菜
5_威士忌也有鸡尾酒
在酒吧如何挑选威士忌
水割威士忌
威士忌冰球
调酒的基本工具
无可取代的经典威士忌调酒
以波本威士忌为主角的鸡尾酒
人物速写：杰瑞•托马斯
以调和式威士忌为主角的鸡尾酒
以单一麦芽威士忌为主角的鸡尾酒
以百利甜酒为主角的鸡尾酒
人物速写：约翰•沃克
以威士忌为基底的酒
6_威士忌的世界版图
苏格兰
苏格兰格纹
艾雷岛
斯佩河畔区
低地区
高地区
坎贝尔敦
爱尔兰
英国其他地区
日本
美国
加拿大
法国
其他地区
7_附录
威士忌相关词汇
威士忌相关数字
威士忌界的大人物
人物速写：竹鹤政孝
章节索引
威士忌索引
前言——慧眼看PDF电子书
威士忌的来龙去脉
威士忌，是精英的尊荣独享，还是少数行家才有资格品评的烈酒？事实上，不论是业余爱好还是单纯好奇心使然，我们每个人跟威士忌多少都有些交情，只不过是缺少一位良师或是一些小诀窍，来帮助我们进一步了解对威士忌的各种感受。
幸运的是，我年轻时就在爷爷家尝过开胃酒，并开始接触酒的世界。我的爷爷乔治花了很多时间带着我慢慢品尝，了解酒精的奥妙。我也因此领悟到酿造绝世美酒的两个关键：一是产自大地之母的优质原料，二是精益求精的后期酿制。
几年之后，我创立了ForGeorges.com品酒网站。我对浮夸的高谈阔论没有太大兴趣，只想引领更多的人进入威士忌精彩绝伦的小宇宙。这不是一本充斥着艰涩词汇或高深品饮评价的专业书，如果你想找到适合自己的威士忌，看清酒杯里的乾坤，探索神奇的酿造过程，请让我做你的向导，一同踏上这神奇的寻香之旅。
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