《玩味上海》有美食、有风味、有美酒、有名厨、有舌尖上的记忆、有岁月山河的故事,一本上海吃喝玩乐图鉴 简烹工作室创始人十年采风,寻找魔都里的人间至味!

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    内容简介

    上海是一座很神奇的城市,她有底蕴而不守旧。近代以来,她几乎是我们中国对外的名片和窗口,她永远保持着特有的浓油赤酱,自豪而不自傲,包容、客观、彬彬有礼。

    她有全国的西餐厅,也有彰显本土文化的草头圈子。作者希望通过本书挖掘一些“养在深闺人未识”的美味或风土人情;同时,也希望本书可以为来上海吃喝玩乐的朋友提供一点参考资料,抑或博君一笑。

    作者简介

    林贞标

    潮汕人,茶痴,食家。对各地食事、食材有深入的研究与创新。

    善行,好友。无论饮、食、为人,皆奉自然、真实之旨。

    著有作品《玩味潮汕》《玩味简烹》。

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    • 本文由 发表于 2023-09-0308:55:09
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