编辑推荐 1.《随园食单》是中国饮食文化的经典之作，袁枚也因之被尊为“食圣”。鲁迅、林语堂、梁实秋、张爱玲、汪曾祺等诸多文化名人都曾在自己的文章中提到这本书。现在的淮扬菜、本帮菜、杭州菜中的一些菜品就是对《随园食单》的继承和创新。 2.本书采用清嘉庆元年小仓山房藏版为底本，并参考其他较为通行的版本，文本准确可靠。 3.书中详细注释了袁枚在书中提到的人物生平、用典和烹饪技法，并采用现代...

  编辑推荐 重述五四新文化运动的发生史，困难之处还不在于历史场景的还原。时至今日，我们完全有能力寻觅更多的历史细节，把故事讲得无比繁复。真正的困难恰在于胡适所谓的“价值重估”，如何回应中国当下的思想氛围，重新检讨五四一代的立场。 “五四”可以说是中国现代文学的学科基石。长期以来这块奠基石过于稳固，以致我们忽略了它的存在。当“五四”的历史地位逐渐松动，变成一块“滚石”时，既给学科带来前所...

  编辑推荐 本书自出版以来受到广大读者欢迎，我社出版的平装本《中国茶文化》连印数版，是我社经典图书，被广大读者成为“茶道、茶艺、茶文化入门的基本读物”和“中国茶文化的理论性著作”。 内容简介 本书不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺、由艺而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特点和思想。 作者简介 王玲，女，1937年生，河北曲阳人。196...

  编辑推荐 北大博士亲历饭圈500余天沉浸式调研 深度分析粉丝行为与心理 揭开饭圈面纱，打开对话青年的窗口 内容简介 “流量为王”的时代造就了如今规模化、组织化、制度化、功能化的饭圈群体，其中一些还带有攻击性和偏激性。粉丝社群如何架构？粉丝之间有怎样的沟通机制？他们行为背后的心理动机是什么？又有怎样的利益联结？本书作者从“试图成为一名粉丝”到成为“将生活重心集中在追星上”的资深粉丝，用...

  编辑推荐 ★ 人生不读南怀瑾，阅尽诗书也枉然 南师以接续中国传统文化为志业，躬身践行七十年；以经史合参的方式讲授各家典籍，不限教派门户，纵横古今中外，深入浅出，生动幽默，深受海内外广大读者的喜爱。作品畅销三四十年，已成为一种文化现象。 ★ 一生就是一部励志大片 他一生经历奇特，十几岁外出求学，弱冠投身行伍，继而经商、讲学、游历，涉足军事、商业、政治、文化、宗教等多个领域；一生立言、立...

  编辑推荐 “为庸常的生活赋予文化的意义”，一部关于中国传统节日——春节的国民知识读本，体悟中国人生生之韵的传统时间美学。 北京师范大学民俗学系主任、中国民俗学会副会长萧放，从文化和思想的高度深入解读春节的节俗及其内涵，带你了解专属于中国人的独特生活美学。 知识准确，全观描述，融入作者在长期节日研究中获得的视野和深度，带你了解春节文化背后蕴含的感情、愿望、伦理、信仰。 雅俗共赏，语言精...

  内容简介 古希腊罗马人的日常生活，与现代有什么异同？ 希腊神话里的元素如何影响后世文学作品？ 从古希腊到文艺复兴，人文艺术怎样发展？ 古代奥运会中体育竞技与荣耀精神背后有何政治角力？ 《古希腊罗马留下了什么？》 在这本风格轻松明快、内容深入浅出的书中，历史系教授格雷戈里·奥尔德里特与艾丽西亚·奥尔德雷特就正面为我们回答了这一问题：古希腊罗马文化投下的影子依旧很长，无论是现代社会的政治...

  编辑推荐 ★从源头梳理中华百家姓氏 ★厘清历史变迁，关注各个姓氏在各行各业的历史名人 ★著名作家高洪雷全新社科文学作品 内容简介 该书是关于中华姓氏的资料整理。中国古人将姓和氏分开，姓用来“别婚姻”，氏用来“别家族”。作者用大量的考证，将常见的中华姓氏，从源头上加以梳理，让姓氏承载的家族文化、地理文化和历史意义逐一呈现。该书收入姓氏近百个，逐一厘清了历史变迁，也关注了各个姓氏在各行各...

  编辑推荐 《国粹文丛》的十位作家，尽管有着年龄与代际的差异，但每一位都称得上是笔墨稔熟、著述颇丰的文苑宿将，其中不乏国内重要奖项的获得者。长期以来，他们立足不尽相同的体裁或题材领域，驱动各自不同的文心、才情与风格、手法，大胆探索，孜孜以求，其粲然可观的创作成绩，充分显示出一种植根生活，认知历史，把握现实，并将这一切审美化、艺术化的能力。这无疑为《国粹文丛》提供了作家资质上的保证。徜徉...

内容简介 “中国文化二十品”是一套全面、系统地介绍中国传统文化的通识系列读物。该书由著名学者饶宗颐、叶嘉莹担任顾问，陈洪、徐兴无任主编，整合北京大学、南京大学、南开大学等 十多所高校的学者，围绕中国传统文化的24个侧面进行深入剖析、展示，充分呈现中国文化的特征、结构与精神，撰写图书共计24册，总字数约350万。 1、龙凤呈祥 龙是华夏祖先的化身，凤是民族飞翔的理想，龙和凤是中华民族的图腾。龙凤呈祥...