内容简介——慧眼看PDF电子书 吃是一种政治行为？米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。 在本书中，他从哲学与政治的角度来思考美食。的确，拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆，然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了，这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起，希望读者们知道生活质量并不是凭...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 亲历京城风物，回忆市井街巷； 饱含京腔京韵，描绘古都风华； 了解一座城市，就从历史开始，从民俗风物开始，从市井街巷的每个剪影开始。 老北京的回忆，描绘旧京风华，饱含京腔京韵。 内容简介——慧眼看PDF电子书 作者张善培老先生是土生土长的北京人，七十余年来居于四九城。作者热爱老北京的民俗文化，笔耕不掇，描绘自己亲历亲睹的古都风物，用平易亲切的文字记录岁月...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 中日虽互不信任，但也要彼此摸底。 这是隔海相望的一次“国民谈心”，通过对方，照出自身所缺！ 是国家性的缺失，还是国民性的痼疾？ 哪怕一个伟大的国家，也常常通过它的缺点和所处的时代联系在一起！ 这是一个日本学者对中日国民性进行观察的反思之作！ 作者真正探究到了中日文化的精髓，并实现了有趣的跨文化比较！ 中国缺少优质的服务、缺少细腻的技术，中国人仍然很不团...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 从传染病这与众不同的视角洞察人类社会的文化之变迁。 内容简介——慧眼看PDF电子书 本书是一部从传染病入手的社会文化史著作，共九章，分别论述了“传染病与历史：概述”“瘴气、传染和疾病的细菌理论”“微生物学、现代手术及治疗基础”“病毒和病毒性疾病”“卫生革命、公共卫生、清洁运动与流行病防治”“传染病防控的艺术与科学”“新发传染病”“生物武器与生物恐怖主义...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 1.建筑学大家梁思成先生亲传弟子张克群10余年心血之作 2.音乐人高晓松、清华大学教授吴焕加作序推荐 3.明明白白看懂140处北京古建筑，了解古建筑背后的历史文化 内容简介——慧眼看PDF电子书 《北京古建筑物语》（套装3种）用图文结合的方式，通过379幅精美手绘图和照片，介绍了140处北京古建筑的前世今生，让读者更好地了解故宫、潭柘寺、卢沟桥等古建筑...

  内容简介——慧眼看PDF电子书 ★ 四大名著应该这样读 本书遵循《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》的精神，增强初高中生对中华优秀传统文化的理解力，引导学生感悟中华优秀传统文化的精神内涵。邀请了长江学者特聘教授陈文新教授，对“四大名著”进行解读，不停留在对故事、人物的浅层了解，而是引导学生认识“四大名著”的深层意蕴、文化影响，形成自己的知识体系，全面提升文化素养。读者对象为有一定原著...

  内容简介——慧眼看PDF电子书 《八股新论》一书精简清通，对八股文的源流、体式、功能和历史功过做了既透彻深入又亲切可感的疏解；并举名家如汤显祖、徐渭、尤侗、袁枚、王士贞、高鹗等人的八股文片段为例，辨析八股的文体结构、规范化的写作程式和难得一见的情性风格。作者还将八股文的体式溯源到《论语》和《孟子》，认为八股的结构和腔调继承了两千年书面汉语文章的发展，是将春秋以来汉文文体的诸形式集中凝...

  内容简介——慧眼看PDF电子书 党的十八大报告提出了到2020年全面建成小康社会的宏伟目标。其核心是“全面”，即追求多领域协同发展、不分地域、不让一个人掉队、不断发展的全面小康；其内容是“五位一体”，即建成经济、政治、文化、社会、生态文明的全面小康，是不可分割的有机整体。 目录——慧眼看PDF电子书 前言 现代结婚礼俗 一、不同形式的结婚礼俗 二、不同身份的致辞礼俗 三、不同场合的馈...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 本书曾荣获国际烹饪专业协会最佳饮食写作奖，作者阿梅斯托也因对食物历史的出色研究获西班牙国家美食大奖。 首版随书附赠《食物的未来》精美小册子！信睿周报与新思文化合作出品，内含四篇食物主题的深度好文，包括对作者费尔南多-阿梅斯托的新近访谈，与您接着探讨“饮食工业化”之后的食物未来！ 1. 独特视角写就的全球文明史，结合人类的饮食与全球历史的发展，带你从餐桌...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 ◆ 《笑林广记》，清游戏主人、程世爵游戏人生之作，1138则经典笑话，看一次笑一次。 ◆ 18世纪的日本天才作家风来山人将此书翻译成日文介绍到日本，成为当时风靡日本民间的和译中国笑话集。 ◆ 周作人《苦茶庵笑话选》集子曾对此书进行详细考证。 ◆ 鲁迅、郁达夫等民国大师们茶余饭后的谈笑之源。 ◆ 篇幅短小精悍，语言简练活泼，全新设计爆笑插图，为您全面呈现...