《战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇》通过餐桌看二战,透过饮食聊军史!专业休闲皆可阅读。展现二战沙场风云背后的美食韵味,揭秘英美苏德意日各国的特色军粮! 文化

《战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇》通过餐桌看二战,透过饮食聊军史!专业休闲皆可阅读。展现二战沙场风云背后的美食韵味,揭秘英美苏德意日各国的特色军粮!

  编辑推荐 本书将二战军事历史和饮食文化联系起来,以士兵的后勤生活为切入点记录战争,角度新颖。很多我们现在司空见惯的外国美食其实有着鲜为人知的历史渊源,它们在特定的历史背景下发挥着至关重要的作用。中国有句俗语“民以食为天”,此话放之四海皆准,通过饮食回顾二战史实、了解士兵生活,不失为一种新奇的阅读体验。 内容简介 《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题,从大量史料中遴选了数十个与食物...
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《茶与茶器》国内茶界对茶与茶器的研究,是一个空白,使得习茶的人少有懂器的,制器的人少有知茶的,似懂非懂的,却又在以讹传讹。本书是有理有据的关于茶与茶器,研究和探讨茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影响 文化

《茶与茶器》国内茶界对茶与茶器的研究,是一个空白,使得习茶的人少有懂器的,制器的人少有知茶的,似懂非懂的,却又在以讹传讹。本书是有理有据的关于茶与茶器,研究和探讨茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影响

  编辑推荐 长期以来,国内茶界对茶与茶器的研究,是一个空白,很难找到一本严谨可靠的书籍以供参考,使得习茶的人少有懂器的,制器的人少有知茶的,似懂非懂的,却又在以讹传讹。即使是许多常识性的茶与器的问题,也在岁月既淹中,袭以成弊,是非难分。鉴于此,抽时间去写一本有理有据的关于茶与茶器的新书,成为我的一个愿望。茶与茶器毕竟是两个专业,真要搞清楚二者的边界与相互影响,涉及上下五千年的历史,既需...
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《花间十六声》以活色生香的考据,重返唐宋精致日常 金泥、红酥、小山、画屏……知晓这些陌生物件的真实模样,才能读懂诗词描述的意境有多美。 文化

《花间十六声》以活色生香的考据,重返唐宋精致日常 金泥、红酥、小山、画屏……知晓这些陌生物件的真实模样,才能读懂诗词描述的意境有多美。

  编辑推荐 ★传统文化研究者孟晖16篇美学随笔,带你重返唐宋精致日常。 ★只是将古代的日常生活重新展现在我们面前,就已然让人神魂颠倒。 ★从屏风绘画到山枕题词,让喜爱之物萦绕在生活的每一处角落; 从添香到熏衣,日常小事也可以充满情趣和仪式感; 从口脂到黛眉,小小的美妆用具背后是浩荡的历史变迁; 金泥、红酥、小山、画屏……知晓这些物品的真实模样,才能读懂诗词描述的意境有多美。 ★唐,美得...
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《女子教育》女性版《培根随笔》,上野千鹤子之前,玛丽已是女性主义之先驱 文化

《女子教育》女性版《培根随笔》,上野千鹤子之前,玛丽已是女性主义之先驱

  编辑推荐 它当时虽未震惊世界,但(《女士杂志》的)编辑们都认为值得推广;在他们看来,此书以“审慎合理的方式”讨论了女性的德行、知识和成就等话题,做了“很多明智的考察”。 ——简·托德,《玛丽·沃斯通克拉夫特传》 她在某种程度上是不朽的:她鲜活地存在着,她辩论着,实验着,即便在今天的生者之中,我们仍能听到她的声音,寻得她的影响。 ——弗吉尼亚·伍尔夫,《玛丽·沃斯通克拉夫特》 内容简介...
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《法国革命》女权主义先驱亲历现场而成的勇气之书 兼具史学与社会学的思辨 见证法国大革命,所著《女权辩》是西方历史上首部真正的女性主义宣言 文化

《法国革命》女权主义先驱亲历现场而成的勇气之书 兼具史学与社会学的思辨 见证法国大革命,所著《女权辩》是西方历史上首部真正的女性主义宣言

  编辑推荐 大家对沃斯通克拉夫特的兴趣主要在于她的女权主义著作。但有理由相信,《法国革命》才是沃氏最好的作品。 ——汤姆·弗尼斯,思克莱德大学 毫无疑问,她在某种程度上是不朽的:她鲜活地存在着,她辩论着,实验着,即便在今天的生者之中,我们仍能听到她的声音,寻得她的影响。 ——弗吉尼亚·伍尔夫,《玛丽·沃斯通克拉夫特》 内容简介 一七八九年夏,巴士底狱陷落触发了英国历史上一场重要的政治辩...
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寻梦与归来:敦煌宝藏离合史(全三册)一部相当全面又可读性很强的敦煌学学术史。 一幅横跨百年的敦煌历史画卷 在宝藏的散佚与回归中,见国运之变化 寻找敦煌宝藏,也是在寻找民族之魂 文化

寻梦与归来:敦煌宝藏离合史(全三册)一部相当全面又可读性很强的敦煌学学术史。 一幅横跨百年的敦煌历史画卷 在宝藏的散佚与回归中,见国运之变化 寻找敦煌宝藏,也是在寻找民族之魂

  编辑推荐 敦煌珍品的流散,是近代中国伤心历程的缩影,众多敦煌遗书和少许壁画雕塑,如今分藏于世界各地。当年,它们的流散过程充满了无知与欺骗,巧取与豪夺。而今天,各国收藏机构合作对其修复、出版与数字共享,各国学者悉心研究、相互交流,共同推动着对人类文明成果的保护和利用。 本部作品的两位作者均在敦煌研究领域耕耘多年,他们在大量田野调查、文献梳理和人物访问的基础上,站在中国文化本位立场之上,...
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《爱有差等:先秦儒家与华夏制度文明的构建》围绕华夏制度文明,探讨原始儒学思想精髓。从孔孟原典出发,全面剖析先秦儒家的政治、经济、福利等多维度的制度构建,深挖先秦儒家制度的文化内涵。 文化

《爱有差等:先秦儒家与华夏制度文明的构建》围绕华夏制度文明,探讨原始儒学思想精髓。从孔孟原典出发,全面剖析先秦儒家的政治、经济、福利等多维度的制度构建,深挖先秦儒家制度的文化内涵。

  编辑推荐 围绕华夏制度文明,回溯儒学的源头,深挖先秦儒家思想精髓。周振鹤、刘强、鲍鹏山、吴钩等一致推荐。 呈现一个全面立体的先秦儒家思想体系。全书分为“政论”“经济”“文化”三编,从孔孟原典出发,全面剖析先秦儒家的政治、经济、刑罚、福利、统筹分配等制度构建,尽可能展现先秦儒家思想为解决政治文化问题所提供方案的全貌。 主题新颖,理趣不凡。围绕原始儒学的核心精神,书中提出了一系列具有创新...
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《尼罗河开始流淌》一位中国记者用1123天深入30个非洲国家和地区 在锐利的当下和磅礴的历史中重新发现这片被认为“莽荒、贫穷和混乱”的大陆 文化

《尼罗河开始流淌》一位中国记者用1123天深入30个非洲国家和地区 在锐利的当下和磅礴的历史中重新发现这片被认为“莽荒、贫穷和混乱”的大陆

  编辑推荐 陈鲁豫、刘海方、白岩松、张志安、傅首尔推荐阅读! ★ 一名中国记者用1123天走过30个非洲国家和地区,在锐利的当下和磅礴的历史中重新发现这片被认为“莽荒、贫穷和混乱”的大陆 ★ 遇见形形色色的非洲人、在非洲的中国人,见证在这样的世界,还有这样的人,像这样生活 ★ 环顾今天动荡的世界和多个冲突热点地区下生灵持续的呻吟悲歌,如何以和解和朝向未来的态度面对历史,共同守卫和建设相...
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《关于非洲的八堂课:法兰西公学院课程讲稿》探索非洲文化之魂,回顾百年以来,非洲大陆独立精神的丧失与重塑 文化

《关于非洲的八堂课:法兰西公学院课程讲稿》探索非洲文化之魂,回顾百年以来,非洲大陆独立精神的丧失与重塑

  编辑推荐 勒诺多奖得主、布克文学奖评委,被誉为“非洲的塞缪尔·贝克特”的阿兰·马邦库全新力作。 在多个艺术领域自由穿梭,在多元的地理位置和文化语境中认识一个“流动的非洲”。 一部勾连个人记忆与集体历史的后殖民主体的“真诚史”,揭示法语作品不止法国一个中心。 南京大学外国语学院刘成富教授导读推荐。 内容简介 本书由著名作家阿兰·马邦库在法兰西公学院的讲稿整理而成,涉及非洲的文学写作、文...
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《娱乐新闻小史:从讲八卦到流行文化的诞生》人人传来传去的八卦消息,居然可以卖钱?八卦消息贩卖产业还能做大做强,成为专门的娱乐新闻业?我们对偶像明星、流行文化的认知从何而来? 文化

《娱乐新闻小史:从讲八卦到流行文化的诞生》人人传来传去的八卦消息,居然可以卖钱?八卦消息贩卖产业还能做大做强,成为专门的娱乐新闻业?我们对偶像明星、流行文化的认知从何而来?

  编辑推荐 “吃瓜”、嗑CP、传八卦,人人喜欢又人人喊打。人人传来传去的八卦消息,居然可以卖钱?八卦消息贩卖产业还能做大做强,成为专门的娱乐新闻业?我们对偶像明星、流行文化的认知从何而来?随处可见的“吃瓜”现象,背后有什么价值和启示?用学术的态度“吃瓜”,“远距离”地审视我们的日常生活——中国人民大学新闻学院闫岩教授由人类日常行为“讲八卦”入手,从人类学、历史学、传播学、社会学等角度,...
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