编辑推荐 咖啡早已烙印进现代人的日常生活,它是早餐里的兴奋剂,是工作中的提神药,是下午茶桌上的饮料,也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受,本书将着眼于社会习俗和特定的生活态度,为您揭开这种植物的来历与这一饮品的漫长历史。 游历数个地区,了解咖啡的种植、贸易和消费史,除此以外,本书还将阐明两点:①咖啡消费在很大程度上是一种文化消费;②咖啡具有广泛、深远且举足轻重的经...

《杯中的咖啡》一种浸透人类社会的嗜好品 一部咖啡数百年了的发展史 一段人类社会的经济演变史 揭开这种植物的来历与这一饮品的漫长历史
阅读全文