编辑推荐——慧眼看PDF电子书 1.本书得2014年阿拉伯饮食文化图书大奖。 2.作者加里·保罗·纳卜汗获得1990年美国麦克阿瑟天才奖，长期致力于保护生物多样性与社会文化多样性。 3.本书以香料这一崭新的视角重新观察全球化的起源与早期发展，提供了一种全新的认识与观察全球化的可能性。 4.作者用生动的文字，以纪录片的方式，娓娓道来，阐述几千年不曾中断的香料贸易，是如何与食物发展变化、...