安全买菜经:水果篇-教您一眼挑出优质水果 美食

安全买菜经:水果篇-教您一眼挑出优质水果

编辑推荐 浆果类、柑橘类、核果类、仁果类、瓜类、其他类,《安全买菜经:水果篇》介绍了53种生活中的常见水果,教你认识、挑选、处理、保存、食用水果!高清彩图 选购技巧,图文并茂,新鲜水果轻松买。 内容简介 《安全买菜经:水果篇》:不管春夏秋冬,水果都是我们饮食结构中的重要组成部分。如何才能分辨出水果的好与不好呢?本书就是一本教你挑选新鲜水果的指南书,比如,西瓜要挑纹路清晰的,香瓜要挑瓜脐大的,哈密瓜...
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安全买菜经:水产篇-教您一眼挑出优质水产 美食

安全买菜经:水产篇-教您一眼挑出优质水产

编辑推荐 《安全买菜经:水产篇》涵盖生活中常见的58种水产食材,详细解说了每种食材的选购要点、处理及保存方法,还配有相关美食,让读者清晰了解该水产食材。并且,食材挑选配有买与不买图片,让读者通过对比,看出食材优劣,买的放心!买与不买,清晰配图,帮您挑出优质水产。 内容简介 《安全买菜经:水产篇》是一本水产选购、烹饪指导书。书中不仅涵盖各种水产安全食用小知识,还从淡水鱼类、海水鱼类、虾蟹贝类及其他水...
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安全买菜经:蔬菜篇-教您一眼看清放心蔬菜 美食

安全买菜经:蔬菜篇-教您一眼看清放心蔬菜

编辑推荐 世界卫生组织对食物安全与卫生的定义是安全可靠、有益健康、适合食用。但是如今消费者与食材生产地的距离越来越远,很多人不了解食材安全、成熟是什么状态,更无法凭观察分辨好坏。并不是贵的食材就是好的,外表光鲜的也不能肯定是安全的。这本书就教您如何练就一双买菜的慧眼,分辨好与不好的食材,以及如何安全清理、保存食材。 “新鲜健康”和“不新鲜、不健康”的对比图;作者陈新是博士、硕士导师、中国热带农业科...
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安全买菜经:禽肉篇-教您一眼挑选优质禽肉 美食

安全买菜经:禽肉篇-教您一眼挑选优质禽肉

编辑推荐 《安全买菜经:禽肉篇》涵盖生活中常见的54种禽肉食材,详细解说了每种食材的选购要点、处理及保存方法,还配有相关美食,让读者了解该食材。并且,食材挑选配有买与不买图片,让读者通过对比,看出食材优劣,买的放心!买与不买,清晰配图,帮您挑出好禽肉。 内容简介 《安全买菜经:禽肉篇》是一本肉类及蛋类食材选购、烹饪指导书。书中不仅涵盖各种肉类及蛋类安全食用小知识,还从畜肉类和禽蛋类两个方面,详细解...
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