内容简介 《未来吃什么：人类如何应对食物危机》 以全球性的视角，生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。记者阿曼达·利特尔教授，历时3年，走访十几个国家的食品生产企业，通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些重新定义可持续农业的努力。转基因生物对环境有利吗？我们正面临动物肉类食品的终结吗？怎样消除农业中的有害物质？如何让...