编辑推荐 也许你会问，关于吃，还需要别人告诉我们怎么吃吗？面对食物选择困难症、经常外食、点外卖、吃速食、没时间做饭、担心食品安全、重视健康、追求营养瘦身等等这些问题，我们到底为什么吃，要吃什么，怎么吃，在琳琅满目的食品前，在工业化食品供应系统中，我们到底对于吃，还有没有话语权？ 这是一本从“饮食简史”到“好好吃饭”的书。重新夺回我们作为食者应有的健康和幸福。摆脱食物选择困惑、打破吃与...

  内容简介 迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列包括《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《吃的法则》。 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。 在本套装中，作为美国饮食界的引领者，迈克尔· 波伦长期关注饮食议题，企图在工业社会与田园自然中寻求调和，给出了杂食者“到底要吃什么”的答案、什么才是真正的科学饮食，并提出了二十...