内容简介——慧眼看PDF电子书 吃是一种政治行为？米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。 在本书中，他从哲学与政治的角度来思考美食。的确，拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆，然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了，这个世界才会变得更好。作者先从个人谈起，希望读者们知道生活质量并不是凭...