编辑推荐 数万年来,人类一直在有意无意地影响其他生物的演化进程。大多数时间里,我们能使用的工具都很贫乏,但是我们用它们创造了一个美丽的、充满机遇和危险的世界。 现在,我们处于气候危机、灭绝危机、粮食危机和信任危机之中。要从这些危机中幸存下来,我们需要利用一切可以使用的工具,包括生物技术这种强大又危险的利器,也需要学习如何开诚布公地讨论这些工具,才有希望创造和维护一个美好的世界,让野生...
《未来吃什么》人类如何应对食物危机 按照目前的碳排放速率,到21世纪中叶,地球可能达到变暖的阈值,气候变化带来的最大威胁是粮食体系的崩溃,粮食供应中断会切实影响每个人
编辑推荐 ★ 2019年美国鹦鹉螺图书奖获奖图书,该奖项表彰对社会和环境正义具有重要影响的图书。 ★ 按照目前的碳排放速率,到21世纪中叶,地球可能达到变暖的阈值,气候变化带来的最大威胁是粮食体系的崩溃,粮食供应中断会切实影响每个人。 ★ 教授兼记者阿曼达·利特尔,历时3年,深入11个国家,生动讲述全球食品供应系统正在发生的惊人变化。食物的未来是暗淡无光的,还是比以往更好? ★ 从机...