文化 糖的故事 打开读懂全球化史的轻松模式 糖是如何搅动世界的,从奴役压迫到制造肥胖 编辑推荐 英国皇家文学院院士詹姆斯·沃尔韦恩是英国约克大学荣誉退休教授和知名作家。此外他还担任了学术期刊《奴隶制与废奴运动》的联合主编。在其长期研究种植园经济史、奴隶制和社会史的过程中,作者深刻地洞察了西方殖民国家如何在新大陆残酷地压迫原住民和奴隶,以及西方殖民国家是如何利用战争、文化、制度、技术、产品和商业模式创新彼此倾轧,导致世界格局动荡。此外他还经历了英国现代社会的转型过程。作... 2020-11-15评论 阅读全文