《老家味道:山东卷》追忆功力强、技法多的鲁菜精华 讲述齐鲁大地上的特色美食,如锅塌豆腐、奶汤蒲菜、德州扒鸡、螺丝糕、朝天锅等。 美食

《老家味道:山东卷》追忆功力强、技法多的鲁菜精华 讲述齐鲁大地上的特色美食,如锅塌豆腐、奶汤蒲菜、德州扒鸡、螺丝糕、朝天锅等。

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《老家味道:云南卷》品味神秘、多元的云南饮食文化 用富有张力的文字带我们去“品尝”各种独具特色的云南美味,如傣族包烧、建水汽锅鸡、傣族舂鸡脚、云腿乳鸽汤、香茅草烤鱼等 美食

《老家味道:云南卷》品味神秘、多元的云南饮食文化 用富有张力的文字带我们去“品尝”各种独具特色的云南美味,如傣族包烧、建水汽锅鸡、傣族舂鸡脚、云腿乳鸽汤、香茅草烤鱼等

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《老家味道 :河南卷》回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 以传统小吃为主的河南特色美食,如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等,承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往 美食

《老家味道 :河南卷》回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 以传统小吃为主的河南特色美食,如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等,承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往

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《老家味道:京津冀卷》探寻见功夫、接地气的传统风味 走遍北京、天津和河北的大街小巷,亲身感受当地各具特色的美食与文化 美食

《老家味道:京津冀卷》探寻见功夫、接地气的传统风味 走遍北京、天津和河北的大街小巷,亲身感受当地各具特色的美食与文化

  编辑推荐 考究 悠久 味醇 入妙 探寻见功夫、接地气的传统风味   *图文并茂,情感真挚,且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 *美食可以提高我们的生活质量,缓解生活的压力 内容简介 《老家味道 京津冀卷》在本书中,作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷,亲身感受当地各具特色的美食与文化。书中涉及的美食主要有卤煮、炒肝、炸香椿鱼儿、罾...
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