编辑推荐 ◎生动描述了中英两国围绕茶叶贸易而导致的紧张关系,甚而爆发了鸦片战争,之后又详细讲述了中国茶叶是如何被吸收并同化到英帝国的文化和经济中。 ◎运用丰富的档案资料,深入探索了阿萨姆和锡兰的茶叶生产商如何克服困难去寻找和维护市场。在这一过程中,尤为引人入胜地讲述了一批专业宣传家是如何推广茶叶的。 英国人喝茶加糖和牛奶的习惯从哪来的?在维多利亚时代中期,大西洋两岸的消费者为何开始厌...
《茶叶里的全球贸易史:十八世纪全球经济中的消费政治》过量的输出茶叶,让英国失去了北美殖民地?淡雅的茶叶如何煮沸消费之海?18世纪全球革命与帝国失败的故事
编辑推荐 1、被产业链塑造的贸易模式,如何引发消费革命 2、被塑造的饮茶习惯,如何成为殖民贸易的武器 3、探寻茶与消费政治的联系。追溯了茶对政策、政治以及金融架构产生的影响 内容简介 《茶叶里的全球贸易史》创作了一部优雅的商品史,本书将茶叶放置在更广泛的经济和文化背景下,用令人信服的分析描述了18世纪北美地区的茶叶消费,并描述随之产生的经济与社会现象。在书中,茶叶随着贸易公司的推动和...
《茶道入门》识茶篇(修订本) 从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异
内容简介 如何制造出好茶?怎样增强品茗能力?本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异,并详细分析了影响识茶正确性的各种因素,从茶树到茶叶到茶汤,也从茶汤反推到茶叶、茶树,有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的茶。即使不知道手中的是什么品种的茶,只是凭着眼前所看到的茶况,我们也能设法把茶汤泡到当时的“最好”,获得看茶...
茶的国度:改变世界进程的中国茶
编辑推荐——慧眼看PDF电子书 1. 知名茶人、人气讲师戎新宇的茶科普力作。他在有书、荔枝上的课程《喝懂中国茶》《12堂茶课带你玩转高级社交》曾创下爆棚人气,这次他将带你穿越茶的前世今生,感受茶的魂与灵。 2. 为什么说人类与茶拥有着50%相同的基因?谁是最早的植茶者?什么是中国人最早的食物?为什么说茶是“液体黄金”、君王的点金术?日不落帝国是如何嗜茶成瘾的?后5G时代的茶叶预言有哪...
喝茶入门轻图典
编辑推荐 本书涵盖了中国茶的所有门类,精选7大茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及花茶等茶类,详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法等等。通俗易懂的文字,清新怡人的排版方式,加上本书大量的精美照片,让你轻松了解茶文化,时尚营养茶疗尽掌握。 内容简介 本书本着初学者最应知道,最感兴趣的茶叶知识,最实用的茶叶识别、品鉴、冲泡、选购指南,从茶叶的形状、色泽、汤色、香气、滋味、叶底、产...