《古人的想法真奇怪》看似匪夷所思的想法,其实是古人应对现实难题的办法!知乎知名新知答主豆子优质回答结集。翻开本书,彻底了解那些奇怪想法背后的现实因素。 历史

《古人的想法真奇怪》看似匪夷所思的想法,其实是古人应对现实难题的办法!知乎知名新知答主豆子优质回答结集。翻开本书,彻底了解那些奇怪想法背后的现实因素。

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《豆子的历史》一段跨时代、跨地域、跨文化的奇妙旅程,隐藏在豆子中的人类文明进化史 每一颗豆子里,都隐藏着人类的文明变迁;每一种文明中,都孕育了特有的食豆文化 科普自然

《豆子的历史》一段跨时代、跨地域、跨文化的奇妙旅程,隐藏在豆子中的人类文明进化史 每一颗豆子里,都隐藏着人类的文明变迁;每一种文明中,都孕育了特有的食豆文化

  编辑推荐 作为人类无比忠实的食物伙伴,千百年来,豆类植物在人类文明中始终占据着重要地位。它们有着平凡的外表,却以非凡的能量,生长遍布地球的每个角落,不断拓宽人类食谱的边界。蚕豆、豌豆、大豆、花生……每一颗豆子里,都隐藏着人类的文明变迁;豆芽、豆腐、味噌、烘豆……每一种文明中,都孕育了特有的食豆文化。在生活拮据的穷人心中,富含蛋白质的豆子是肉类食物的完美替代品;在现代人心里,不起眼的豆...
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