编辑推荐 1．《服务的细节110:优秀餐饮店长的11堂必修课》是指导餐饮店经营的实用工具书，充满详细指导和真实案例，能为餐饮店长提供思想支持和技能工具。 2．本书旨在帮助餐饮店长成长为一个能提供美味和温情的人，让每一位来店顾客和员工都能感受到幸福，促进餐饮店向好的方向发展。 3．本书效果立竿见影，对想成为餐饮店长的人，以及励志提高技能、汲取智慧的餐饮店长，具有深刻的借鉴意义。 内容简...

  编辑推荐 1、本书是“服务的细节”系列丛书的第132本。 2、作者胜田耕司曾是日本麒麟啤酒公司的传奇人物，四次荣获社长奖，现在是日本知名餐饮店顾问，常年扎根餐饮一线，从上市公司到街头小吃店遍布他的足迹，目前帮助了3000家店起死回生。他对餐饮店经营细节的把控非常有趣，让人有眼前一亮、跃跃欲试的感觉。 3、餐饮行业而言，本书的作用其实是一些方向上的指引和刻板印象的突破，细节非常扎实。 ...