编辑推荐 ●在家也能做出饭店的味道，成功率100% ●美食红人菜男的私房秘制菜大公开 ●网络人气超180万，天涯社区超50000人次点击！ ●一个暖男的下厨心得，简单、温暖、有趣 ●每一道菜至美、至味，充满了浓浓的家和爱的味道，透着幸福、纯真的滋味 ●家常食材，日常配料，做法简单，超级美味，媲美饭店！ 内容简介 本书是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度，介绍了做菜的很多基...

  编辑推荐 美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单米饭面条》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福。 内容简介 讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人...

  内容简介 本教材由京式面点制作、苏式面点制作、广式面点制作和川式面点制作四大板块构成，内容涵盖了各风味流派面点的地域范围、形成、风味特点、典型品种、常见品种的制作流程。全书图文并茂，通俗易懂，体例活泼新颖。本书既可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的实训配套教材，也可作为相关行业专业人员技能培训教材和参考用书。 目录 项目1京式面点制作 任务1京式面点流派简介 1．1．1京式面点...

  编辑推荐 本书最大的特色就是分步骤来讲解做菜的全过程，即使是从未下过厨的人也能够轻松学会做美食。 书中配有精美的菜谱图片，一定会让您一看就食欲大增，忍不住要去厨房大展身手啦！ 书中涵盖六大类美食，囊括主食、蔬菜、肉菜、水产等二百多道经典菜式，一定能够让您天天吃的不重样，顿顿都有好口福！ 内容简介 《 超人气家常菜分步详解》 烹饪是一门学问，掌握了这门学问，我们就能够一生与美味相伴了。...

  编辑推荐 煲汤是我们日常生活中经常做的一种饮食，但却很少有人能够真正地了解煲汤的技巧与汤饮的养生功效，它除了可以满足我们的口腹之欲之外，还具有滋阴润肺、补气养血、防病祛病的功效，只要食材选择正确，搭配合理，一些很平常的食材就能发挥出更强的养生作用。 内容简介 《回家煲汤的智慧：营养汤煲简单学》由于煲汤可以让食物和中药材的营养，相比其他烹饪方式更易被人体吸收，因此，“喝汤”越来越成为保...

  编辑推荐 书不仅针对各种食材，还针对日常常见的疾病，分别根据其体质状况提出对应的食材方案饮食宜忌，并推荐最健康营养美味的家常菜谱。每种菜谱均配精美彩色大图，食材的搭配都有理可依，细致的步骤指导更方便易懂。 内容简介 《吃对你的家常菜：做饭相宜搭配实践版》 “吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷...

  编辑推荐 麻辣正宗的川味火锅，人气鼎旺的京味火锅，鲜美滋补的港式火锅……味道鲜美的江南火锅，酸香开怀的东北火锅……制作简便的家常火锅，四季皆宜的养生火锅，风味独特的秘制火锅……以及具有异国风味的日本、韩国、瑞士、印度火锅；南北风味，各色涮法，一应俱全；千种食材，百种调料，花样百变，让你足不出户就能享受到人间美味，大饱口福。 内容简介 《千锅百味：火锅大全》精选150多种中外火锅的制作...

  编辑推荐 精选1000多道原料易找，操作简单，极易上手的家常小炒菜品，从快手的“炝炒圆白菜”“蒜蓉西兰花”到经典的“鱼香肉丝”“小炒肉”，丰富您的日常餐桌，让您不再为每天的炒菜而烦恼，是家庭必备的红宝书。 内容简介 本书图文并茂，结构简单，按原料大类进行分类，介绍了近800道小炒菜品的做法，是家庭厨房的工具书。 作者简介 尚锦文化，耕耘生活图书十年，出版了大量优秀的畅销图书。

  编辑推荐 《一看就会的主食一本全》精选200多道主食，自带视频二维码，扫一扫，同步视频“码”上看。 饭、粥、面、粉、饼、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、中西小点，一一罗列，轻松掌握。 内容简介 《一看就会的主食一本全》汇集了200余道最经典的家常主食，从材料、调料、做法到烹饪提示，将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让花样主食丰富你的餐桌。将权威大厨、资深营养师的经验与老百姓...

  内容简介 《吃不胖的秘密--瘦身菜》是特色菜谱书中的一种。收录了130余种菜式，所选择的食材普通易得，品尝的主料和辅料，简单的烹制方法，为读者设计的菜品营养均衡，搭配合理，具有低脂、低油、低热、低糖的特点。全书图文结，文字简练、语言朴实，板块结构合理，易懂易学。吃瘦身菜，健康、营养天天有。 作者简介 潘胜林，男，出生1964年，大学本科文化。中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定高级考评...