内容简介——慧眼看PDF电子书 《家常菜一本就够》按照原材料，具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类，每一类又根据具体烹饪方法，分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类，详细阐述了近900道家常菜的做法，内容实用，图片精美，适合对美食感兴趣的读者参阅。 作者简介——慧眼看PDF电子书 尚锦文化，饮食文化编撰人，既往编撰过多本饮食及其文化类图书，具体包括《麻辣鲜香一本就够》《跟着...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 《葡萄酒一本通》是一种美的存在，它愉悦着人的感觉，以及心情，同时带来分享的愉悦。这本图文并茂的美丽书籍，邀请您进入葡萄酒世界，开启一次充满未知的葡萄酒之旅。 内容简介——慧眼看PDF电子书 《葡萄酒一本通》是一本从零开始的葡萄酒知识普及书，其内容浅显易懂，适合任何想了解葡萄酒知识的人士，特别是刚接触葡萄酒的人士。作者吴书仙女士是中国首位独立酒评人，国际...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 （1）   100碗泡面，200个深夜的治愈陪伴。 “食帖WithEating”超人气日播节目《孤独的零食》甫一上线，微博话题讨论超过一亿。从播出到结束，两百多个深夜的治愈陪伴。最简单的一碗泡面，也能直抵都市人心中渴望温暖的角落。 （2）超有趣的泡面文化指南书，打破刻板印象，重新认识泡面。 本书搜罗了世界上最有代表性的100碗泡面，从日本、韩国、东南亚...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 甜，隐喻着快乐，更是幸福的代言人。在醉人的香气中，洗去工作的疲劳，为生活重新注入活力与希望，这便是甜品的特色。在饱餐之后或下午工作的间隙，来一份甜品，不仅可以为味蕾带来新刺激，更能令人产生愉悦的感觉，让身心同样得到满足。 绿茶雪吻巧克力、草莓慕斯、香草蛋糕、芝士布丁、雪糕、泡芙、曲奇……是不是让你听到名字便垂涎欲滴？在你喜爱的甜品店里，你一定品尝过杨枝...

  内容简介——慧眼看PDF电子书 寻味中国系列囊括了《风味人间》、《国宴与家宴》、《红楼飨宴》三册，带你寻味舌尖上家的味道。 《风味人间》是陈晓卿导演的《舌尖上的中国》同名纪录片原著，全书从“山海之间”“落地生根”“滚滚红尘”“肴变万千”“江湖夜雨”“香料歧路”“万家灯火”七大主题出发，勾勒出恢弘的中华美食地图，从国际视角观察舶来物种对中华美食的影响，对比中西烹饪食物的认知与塑造，审视...

  内容简介——慧眼看PDF电子书 这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 追根溯源，寻味中国。从最熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百态，感受热热闹闹的中国大食会，跟随蔡澜先生再来一次...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 1.超过180万人都在看的手绘食谱，“画糙味不糙”，懒人小白都能轻松上手。 微博180多万粉丝的美食漫画家莲小兔，7年手绘美食漫画经历，已出版手绘食谱书“粗糙食堂系列”2本，画风清新可爱，食谱简单易学，小白也能做出好味道。 2.60种快手餐大集合，盖饭、炒饭、粉、面、煲……一碗下肚，即刻满足。 从营养满分的牛肉盖饭、海鲜粉，到一学就会的蛋炒饭、油泼面，...

  编辑推荐——慧眼看PDF电子书 “唯有美食与爱不可辜负”，这句话自有它的道理。烹饪的意义在于建立联系，我们塑造了美食，然后美食又塑造了我们。 从经济学的精确演算出发，烹饪不是最有效地利用时间的方式。但是从人类情感来看，这却是如此美好，如此值得。食材从自然到文化的转变，也是食物从手心到舌尖上的滋味，其实就是爱的滋味。 内容简介——慧眼看PDF电子书 “你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。” ...

  编辑推荐 ★鸡尾酒是一种充满想象力的神奇饮料，《鸡尾酒原来是这么回事儿》趣味讲解这种时尚饮品的硬核知识：为什么喝马天尼一定要用尖尖的杯子？调酒一定要把雪克杯抛来甩去吗？颜色层层分明的酒是怎样调出来的？挂在杯缘的果皮只是摆着好看吗？鸡尾酒里的冰块到底有什么学问……彻底“喝透”手中鸡尾酒，社交圈里秒变知酒达人。 ★全书拥有200余幅幅法式精美手绘，生动直观，极具视觉冲击力，让你轻松愉悦地...

  内容简介 《看人下菜碟儿》谈了12个名人的故事以及与之相关的12道菜。作者选取了历史中的重要人物，比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人，用生动浅显的语言，讲述了他们的故事，并从中引出了与之相关的12道名菜和名菜的做法。这12个故事，把历史真实地融入到我们的日常生活里，体现在我们的餐桌上。历史也好，国学也罢，对中国人来说，应该是鲜活的，是融入生活的，是刻在骨子里的。历史和国学对中...