《家常菜的制胜一击》陈宇慧(田螺姑娘)全新力作,家常菜的制胜之书,详解35种家常风味搭配原理,死抠51道菜品基础细节。 美食

《家常菜的制胜一击》陈宇慧(田螺姑娘)全新力作,家常菜的制胜之书,详解35种家常风味搭配原理,死抠51道菜品基础细节。

  编辑推荐 √ 美食作者陈宇慧(田螺姑娘)全新力作; √ 厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较,让你轻松掌握家常菜的制胜一击; √ 温度、火候、入味、勾芡、上色,所有烹饪难点的应用技巧 √ 麻酱风味、咸鲜风味、糖醋风味、鱼香风味、家常豆瓣风味、藤椒风味……详解35种家常风味背后的搭配原理,让你的菜拥有350甚至3500种扩充的可能; 死抠每道菜谱的...
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《斯科特凯尔比的自然光人像摄影手册》摄影书籍入门教材,自然光人像摄影用光教程,构图摆姿技巧+数码单反后期修图窍门,手把手教您像职业摄影师一样,捕捉令人赞不绝口的自然光人像照片 艺术设计

《斯科特凯尔比的自然光人像摄影手册》摄影书籍入门教材,自然光人像摄影用光教程,构图摆姿技巧+数码单反后期修图窍门,手把手教您像职业摄影师一样,捕捉令人赞不绝口的自然光人像照片

  编辑推荐 如果你想在任何自然光环境下都能拍出让朋友和家人都拍手叫绝的人像照片,那么本书就是你的不二之选。在本书中,职业摄影师和畅销书作者斯科特·凯尔比将教你如何拍摄并通过后期处理创作出自然光人像佳作。斯科特分享了他的秘诀和经过时间考验的技法,通过本书,你将学到: ◎ 不费劲拍出超清晰照片的秘密; ◎ 适合自然光人像拍摄的相机设置; ◎ 创作出柔和、模糊的背景的秘诀; ◎ 如何将硬光转...
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《营养障碍家庭康复》详述各种常见食物的营养知识,常见疾病、癌症及外科手术后的康复营养方案。 医药保健

《营养障碍家庭康复》详述各种常见食物的营养知识,常见疾病、癌症及外科手术后的康复营养方案。

  内容简介 很多病人在康复期间的营养补充远远不足,可能会出现肌肉量丢失、免疫功能下降的情况,不仅使身体康复的时间延长了,甚至还可能出现一些并发症。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃肠道功能减弱等问题,再加上康复期间的营养补充不足,真可谓是雪上加霜。书中详述了各种常见食物的营养知识,还重点阐述了呼吸系统、消化系统、神经系统、心血管系统、肾脏系统、血液系统、内分泌系统的常见疾...
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《在遗忘之前告别》悼亡文学的震撼之作。著名作家、“美国当代雨果”埃米·布卢姆动情讲述,她如何帮助阿尔茨海默病丈夫寻求安乐死。横扫欧美主流媒体年度榜单,读者票选的口碑之书 文学

《在遗忘之前告别》悼亡文学的震撼之作。著名作家、“美国当代雨果”埃米·布卢姆动情讲述,她如何帮助阿尔茨海默病丈夫寻求安乐死。横扫欧美主流媒体年度榜单,读者票选的口碑之书

  编辑推荐 众望所归的年度力作,横扫2022年各大榜单。《纽约时报书评》《时代》 NPR 《华盛顿邮报》《波士顿环球报》《今日美国》《科克斯评论》《展望》《出版人周刊》《每周娱乐》 美国亚马逊 《星期日泰晤士报》 一致推举的2022年度图书。 备受瞩目的天赋作家,被誉为“美国当代雨果”“当代美国最为独特、最有天赋的文学声音之一”。阿兰·德波顿、厄休拉·勒古恩、迈克尔·坎宁安、科伦·麦凯...
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《嘿!曼巴:科比·布莱恩特传》亲爱的篮球,奥斯卡最佳动画短片,科比授权照片传记,完整讲述从童年到退役的篮球之路。真实科比,纪念1996黄金一代的青春。 传记

《嘿!曼巴:科比·布莱恩特传》亲爱的篮球,奥斯卡最佳动画短片,科比授权照片传记,完整讲述从童年到退役的篮球之路。真实科比,纪念1996黄金一代的青春。

  编辑推荐 1.国家U19女篮教练、中央电视台嘉宾评论员李克与财经传记作家、商业史研究专家陈润联合作序推荐。 2.本书从1978年开始讲述,科比童年到少年,在意大利和费城不为人知的往事首度披露。 3.科比是NBA史上,纯技术最完整的球员之一;最勤奋的球员之一;最争强好胜的球员之一;最强的个人攻击手之一。是永远的篮球王者。过往的20年,是科比传奇的20年,本书用照片、用文字向科比致敬,向...
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《命运之画:是意外,还是宿命》畅销书作家中野京子精选23幅美术作品,每一幅,竟都是改变画家人生、定格画中人命运转折的那一瞬间!热恋情侣难以自已的爱情,英雄们的纠葛和永无休止的战争,一个个轮回的开始……疯狂之后会怎样! 艺术设计

《命运之画:是意外,还是宿命》畅销书作家中野京子精选23幅美术作品,每一幅,竟都是改变画家人生、定格画中人命运转折的那一瞬间!热恋情侣难以自已的爱情,英雄们的纠葛和永无休止的战争,一个个轮回的开始……疯狂之后会怎样!

  编辑推荐 畅销书作家中野京子精选23幅美术作品,每一幅,竟都是改变画家人生、定格画中人命运转折的那一瞬间!热恋情侣难以自已的爱情,英雄们的纠葛和永无休止的战争,一个个轮回的开始……疯狂之后会怎样!? ---- 中野京子是谁? ——日本艺术史畅销书作家!学院派背景的她,却用一颗八卦的心,一支吐槽的笔,将看似高高在上的西方经典绘画进行了精彩绝伦的解读。同时,中野京子还活跃日本多档艺术类电...
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《人间蒸发的女孩》成千上万的孩子正在失踪,却没人听到他们声嘶力竭的呼救 悬疑大师丹尼斯·勒翰作品 小说

《人间蒸发的女孩》成千上万的孩子正在失踪,却没人听到他们声嘶力竭的呼救 悬疑大师丹尼斯·勒翰作品

  编辑推荐 ◆成千上万的孩子正在失踪,却没人听到他们声嘶力竭的呼救。 ◆ “不按套路出牌”的悬疑大师,奥斯卡奖导演的宠儿丹尼斯·勒翰代表作! ◆作者拿遍欧美悬疑大奖,作品畅销20余国,销量破1200万册。 ◆反转不断,高潮迭起,鞭辟入里,痛心疾首。 ◆在这个国家里,每天都有2300名儿童被登记为失踪状态。——本书第003页 ◆因为没有留下遗体,他们无法被认定已经死亡。他们让我们意识到黑...
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《我是成龙》从影60周年官方认证版传记 “我跟成家班的人讲过,这辈子,我们不要做第一,要做唯一。”成龙自传!150余张珍贵照片,40万字呈现,奥斯卡金像奖终身成就奖获得者成龙的奋斗史。 传记

《我是成龙》从影60周年官方认证版传记 “我跟成家班的人讲过,这辈子,我们不要做第一,要做唯一。”成龙自传!150余张珍贵照片,40万字呈现,奥斯卡金像奖终身成就奖获得者成龙的奋斗史。

  编辑推荐 ◆ 成龙从影60周年官方认证版传记: 150余张珍贵照片:不同时期成长照、不同场合生活照、家庭照、片场照等珍藏照片; 40万字走心呈现,饱满记述。“我跟成家班的人讲过,这辈子,我们不要做,要做。” 含重磅惊喜:成龙亲笔手写章节页。 ◆ 平民偶像的奋斗史,字字真诚真心: 他出生在维多利亚山顶的富人区,但是佣人之家,度过困苦的小时候; 他的童年很短暂,在戏曲学院过了十年“暗无天...
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《主检医生话体检》从主检医生的角度,通过对日常体检工作的总结与反思,撰写成文,编册成书。向普通大众科普有效科学的体检和健康管理知识。 医药保健

《主检医生话体检》从主检医生的角度,通过对日常体检工作的总结与反思,撰写成文,编册成书。向普通大众科普有效科学的体检和健康管理知识。

  内容简介 新冠疫情以来,大众对自身的健康越来越重视,因此体检也越来越受到人们的关注。但对于普通人来说,关于体检还是存在盲区。 本书从主检医生的角度,通过对日常体检工作的总结与反思,撰写成文,编册成书。本书内容源于实际体检工作,并将举例真实案例,向普通大众科普有效科学的体检和健康管理知识。同时本书也是适用从事体检工作的专业人员,可参考本书内容进行体检前咨询,体检套餐设置及体检后的健康管...
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《积木书》收获文学排行榜、豆瓣年度榜单、单向街书店文学奖入选作家赵松代表作; 你从未见过这样的小说——光照、风吹、雨滴,都是故事;数百个短章,还原当代人的时时刻刻 小说

《积木书》收获文学排行榜、豆瓣年度榜单、单向街书店文学奖入选作家赵松代表作; 你从未见过这样的小说——光照、风吹、雨滴,都是故事;数百个短章,还原当代人的时时刻刻

  编辑推荐 ★ 收获文学排行榜、豆瓣年度榜单、单向街书店文学奖入选作家赵松代表作品; ★ 你从未见过这样的小说——光照、风吹、雨滴,都是故事; ★ 数百个短章,还原当代人的时时刻刻。 内容简介 《积木书》是作家赵松的代表作。整本书装帧精美、状如方块,包含数百则优美短章。 《积木书》讲述在没有年代感的现代城市中,一个“人”如何用他的目光与风、水滴、建筑物、人群、距离、关系等诸多或具象或抽...
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